O ritmo agitado da vida quotidiana é muitas vezes a desculpa perfeita para não tomar o pequeno-almoço ou reduzi-lo ao mínimo. No entanto, saltar o pequeno-almoço é uma decisão muito pouco saudável. Esta refeição deve fornecer-nos 25% da nossa energia e nutrientes diários. Sabe quais são os nutrientes essenciais que deve incluir?
Para retomar o ritmo após as horas de jejum durante a
noite, o corpo precisa dos nutrientes e da energia necessários. Quais são os
benefícios de um pequeno-almoço completo e equilibrado para o corpo?
- Recarregue as baterias. Embora o corpo descanse enquanto
dormimos, existem processos vitais que não param e consomem energia, razão
pela qual é necessário "recuperar forças". Se não o fizermos, a
falta de glicose leva o corpo a queimar outras reservas de energia,
causando alterações no funcionamento normal dos órgãos.
- Aumenta a capacidade física e aumenta o poder de concentração e
aprendizagem.
- Ajuda a controlar o peso. Um pequeno-almoço inadequado pode levar ao
excesso de peso. Tomar o pequeno-almoço é importante, mas acima de tudo é
importante tomá-lo de forma saudável.
Que alimentos deve incluir o
pequeno-almoço?
- Bebida vegetal.
Ajuda-nos a hidratar. Além disso, o seu teor de gordura é baixo.
- Cereais integrais. São uma
fonte de hidratos de carbono complexos e de digestão lenta que fornecem
energia durante mais tempo. Eles também contêm vitaminas, minerais e
fibras.
- Sementes e frutos secos. São ricos
em ácidos gordos monoinsaturados (ω9) e polinsaturados (ω3 e ω6). Também
fornecem minerais como o fósforo, potássio, zinco e magnésio.
- Fruta. É uma ótima opção para fornecer ao corpo a
quantidade necessária de vitaminas. Como sabe, o objetivo diário é de
cinco porções de frutas e legumes, que melhor maneira de começar do que
logo pela manhã?
- Azeite. Essencial pelo seu alto teor de ácido
oleico e antioxidantes.
Demore
o tempo que for preciso.
Para conseguir um pequeno-almoço de qualidade devemos
investir cerca de 15 minutos nele, uma vez que quanto menos tempo lhe
dedicamos, mais a qualidade e quantidade dos alimentos tende a diminuir.
