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Ensinamo-lo a preparar esta fantástica receita com ingredientes vegetais, para desfrutar de uma deliciosa tradição.

INGREDIENTES

  • Pão
  • 1/2 litro de bebida de soja (pode utilizar outra bebida vegetal)
  • Farinha de grão
  • Água
  • 100 g Panela
  • 1 pau de canela
  • Casca de um limão
  • Óleo vegetal
  • Canela em pó

PREPARAÇÃO

Corte o pão em fatias de entre 1-2 centimetros. 

Numa cafeteira, aqueça a bebida de soja com a panela, a casca de limão e o pau de canela. Quando iniciar fervura apague o lume, tape, retire e deixe que infusione. 

Coloque o pão numa travessa e verta a bebida de soja aromatizada. Banhe as fatias de cada lado, mas com cuidado para não as demolhar demasiado para que não se desfaçam. 

Para o panado, misture a farinha de grão com água até conseguir uma consistência que recorde a do ovo batido. 

Aqueça uma frigideira com suficiente óleo para fritar. 

Passe cada fatia pela mistura de farinha de grão e frite ambos os lados até que estejam dourados. Deixe-as depois sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo. 

Para decorar, passe-as por uma mistura de panela com canela.

Tags #receitas

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