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Desfrute de Burveg Original, o nosso hambúrguer plant-based biológico, acompanhado de guacamole e com um toque de Vegenesa combinada com molho sriracha
INGREDIENTES: 
  • 2 hambúrguers Burveg Original da Soria Natural
  • 2 pães de hambúrguer
  • Beringela
  • Courgete
  • Cebola 
  • Vegenesa da Soria Natural
  • 2 colehres de molho Sriracha
  • Azeite 

Para o guacamole: 

  • 1 abacate (300 g aprox)
  • 1/2 cebola
  • Coentros
  • Pimenta vermelha
  • 1 limão
  • 1 coleher de azeite 
  • Sal da Soria Natural

PREPARAÇÃO: 

Para o guacamole: 

Picar a ceboleta bem fina e reservar. Abrir o abacate retirando o caroço, retirar a polpa e esmagar com ajuda de um garfo. De seguida, agregar a cebola, os coentros picados, a pimenta, uma colher de azeite, sumo de limão e sal, misturar tudo e reservar. 

Cortar as verduras em rodelas, acrecentar sal, pimenta e azeite. Levar a alourar numa frigideira e reservar. Mistuar a Vegenesa com o molho e reservar. Fazer o Burveg enquanto tostamos o pão aberto pela metade. Montar o hambúrguer. 

Tags #receitas

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