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OLIVO

Olea europaea L

Descripción

Árbol perennifolio que puede alcanzar los 10-15 m de altura, longevo, de crecimiento lento, con copa ancha y poco densa. La forma de la raíz del olivo depende por una parte del origen del árbol y por otra de las condiciones del suelo. Cuando el árbol nace de una semilla se forma una raíz principal que domina el sistema radical durante los primeros años y sin que ocurra la formación de raíces secundarias importantes. En los árboles producidos por el enraizamiento de estaquillas, sistema más común de reproducción del olivo, se forman en la zona basal de la estaquilla múltiples raíces adventicias. Todas o muchas de estas raíces son como raíces principales múltiples. La profundidad y la extensión lateral del sistema radical y el grado de ramificación dependen del tipo y profundidad de suelo, aireación y contenido de agua del mismo. Las raíces más jóvenes son de color blanco y más activas en la absorción de agua y nutrientes minerales. Con el tiempo las raíces van envejeciendo tomando color marrón y perdiendo la actividad de absorción.

Tronco grueso, irregular, tortuoso, retorcido y a menudo muy corto con madera blanca muy apreciada en ebanistería. La parte basal de dicho tronco está compuesta por una gruesa cepa en la que el árbol almacena material de reserva y es capaz de emitir continuamente retoños que garantizan la pervivencia del árbol. Emite brotes terminales de crecimiento (brotes de rama) durante los meses de marzo y abril, después de la etapa de reposo invernal. La corteza muestra nudosidades elípticas, rugosidades y grietas apretadas. El color de esta corteza es gris claro o plateado. Las ramas altas emergen del tronco, tienen una alta capacidad de renovación y muestran un extraordinario vigor; son de corteza lisa y solo se agrieta con los años.

Las hojas son simples, gruesas, opuestas, enteras, coriáceas, elípticas, oblongas o lanceoladas, dependiendo de la variedad, de 30 mm a 50 mm de longitud y de 10 mm a 15 mm de anchura, el nervio central es muy marcado frente a los secundarios, tiene el ápice mucronado y se estrecha en la base en un corto peciolo que no supera los 0,5 cm; los márgenes son enteros e incurvados hacia la superificie abaxial. La superficie superior es de color verde grisáceo, lisa y brillante, está cubierta por una gruesa cutícula de pequeñas escamas peltadas que le permite adaptarse a períodos prolongados calurosos y con escasas precipitaciones; la superficie inferior o envés está cubierto por abundantes pelos aparasolados que le confieren un color más claro, verde plateado, y pubescente, particularmente a lo largo de la nervadura mediana y de las principales nervaduras laterales. Su parénquima en empalizada está formado por 2 ó 3 capas de células y son frecuentes las fibras en el parénquima lagunar. Las hojas son persistentes y se mantienen en el árbol durante dos o tres años.

La inflorescencia del olivo es una panícula, posee un eje central del cual salen ramificaciones que a su vez también pueden ramificarse. En las ramificaciones de la inflorescencias, las flores pueden estar aisladas o formar grupos de tres a cinco flores. Son bisexuales o polígamas, ya que presentan dos tipos de flores: perfectas y estaminíferas. Las flores perfectas son hermafroditas compuestas de un cáliz gamosépalo, inconspicuo (2 pequeños dientes), de color banco verdoso constituido por cuatro sépalos; la corola gamopétala, está formada por cuatro pétalos dispuestos en cruz de color blanco o blanco-amarillento; posee dos estambres que se insertan en la corola que se componen de un filamento corto y una gran antera donde se forman los granos de polen de color amarillo intenso; el pistilo consta de un ovario súpero, estilo pequeño y un estigma muy desarrollado bilobulado y papiloso, que luego darán lugar al fruto. Las estaminíferas o masculinas tiene el ovario rudimentario o ausente y consecuentemente no darán lugar a la formación del fruto. Su presencia que puede llegar hasta el 50% en años normales no suele reducir la producción. Están reunidas en pequeños racimos axilares con una corola blanca. El número de flores por inflorescencia oscila entre 10-40 flores dependiendo de la variedad y de las condiciones ambientales y fisiológicas del árbol. La polinización consiste en la transferencia del polen contenido en las anteras de los estambres de una flor al estigma de la misma flor, o con más frecuencia en el olivo, al de otras flores. El estrés hídrico (reducción del agua disponible) y el estrés nutritivo (reducción de los nutrientes), ocurridos unas seis semanas antes de la época de floración son causas que provocan la disminución del número de flores por inflorescencia e incrementan los abortos ováricos. La floración del olivo suele ocurrir en Andalucía entre Abril y Mayo, dependiendo de la zona y de las temperaturas de los meses previos. La emisión de flores es abundante pero la mayoría no llegan a fecundar.

Sus frutos son las aceitunas, aunque también pueden llamarse olivas en el centro-norte de España. Son drupas de forma ovoidea o algo globosa, en cuyo interior aparece un solo hueso. En la aceituna se distinguen las siguientes partes: pedúnculo o rabillo, epicarpio o piel, mesocarpio o carne, endocarpio o hueso y embrión o semilla. Presentan tamaños diferentes, según la variedad, aunque suelen oscilar entre 1,5 y 3 cm. Así la forma de la variedad manzanilla es prácticamente esférica y otras, como la cornicabra, su fruto es alargado y ligeramente curvo. Su tamaño puede oscilar entre poco más de un centímetro (arbequina) y más de tres en la gordal sevillana. El endocarpio es leñoso y su morfología es asimismo de carácter varietal. El epicarpio está íntimamente soldado al mesocarpio y es de color verde, aunque pasa a morado en la madurez, brillante (debido a la presencia de ceras) y de tacto suave. La aceituna va experimentando cambios en su coloración al tiempo que engorda. Desde un verde intenso al comienzo de su cuajado, a un verde amarillento según va desarrollándose, aparecen manchas púrpuras al iniciar el envero, sigue una tonalidad púrpura azulada, para terminar, cuando alcanza su madurez plena en una tonalidad negro azulada. Las olivas maduran en otoño, septiembre y octubre, y se recolectan en esta época para su conserva; para ello deben ser desposeídas del amargo sabor que las caracteriza. Aquellas que se destinan a la obtención del aceite de oliva son recolectadas en invierno, durante los meses de noviembre y diciembre, para ser llevadas a la almazara. El olivo fructifica en ramos del año anterior, circunstancia que favorece la alternancia entre cosechas pues en un año de elevada producción el crecimiento vegetativo, portador de la siguiente cosecha, es reducido.

Pertenece a la familia botánica de las Oleáceas (Oleaceae) dentro del orden Ligustrales. Pueden vivir más de 1.500 años. Las plantas de esta familia son en su mayoría árboles y arbustos y pertenecen a ella 29 géneros y más 600 especies. La especie Olea europaea L., es la única de esta familia con fruto comestible. Dentro de dicha especie se incluye, tanto el olivo cultivado (Olea europaea L. subsp. sativa Lehr) como el olivo silvestre (acebuche) (Olea europaea L. subsp. sysvestris Miller). El acebuche es un árbol de copa redondeada y densa, aunque la forma en la que es mas habitual es como arbusto. Las ramas tienen extremos espinosos y las hojas son laceoladas y perennes. Las flores, en racimos, son blancas. El fruto, la acebuchina, es una drupa elipsoidea, poco carnosa, más pequeña que la aceituna, negruzca en la madurez. El número de variedades existentes en España es alto, cerca de 300, siendo las principales, por la extensión de sus cultivos, las siguientes: picudo, empeltre, hojiblanca, cornicabra, lechín, manzanilla, verdial y picual.

Es originaria de Asia Menor pero se cultiva en todo el Mediterráneo, principalmente en España, desde hace siglos. Desde Irán, Siria y Palestina se expandió por el resto de la cuenca mediterránea. Su habitat está determinado por el clima mediterráneo que se caracteriza por inviernos suaves y veranos secos y calurosos. Las áreas pertenecientes a este tipo de clima se localizan entre los paralelos 30º y 45º de ambos hemisferios.

También se conoce con el nombre de olivera, aceituno, aceitunero. “Olea”, proviene del latín y significa aceite, por ser su fruto productor del mismo. “Europaea” hace referencia a su procedencia. El nombre aceituna proviene del árabe “Alzaitum” y oliva proviene de la cultura hebrea (Olivo = Oliva = Olio).

El olivo es uno de los árboles más antiguos cultivados por el hombre. Los orígenes del olivo se pierden en el tiempo coincidiendo con la expansión de las civilizaciones mediterráneas que gobernaron durante siglos el destino de la humanidad y dejaron su huella en la cultura occidental. Se decía que un olivo creció en la tumba del propio Adán. En Creta ya se cultivaba en el 3.000 a.C. y puede que haya sido una de las fuentes de riqueza del reino minoico. Ha desempeñado un papel relevante en los mitos antiguos. Así tenemos que la maza de Hércules estaba hecha de madera de olivo; Ulises se valió también de una afilada rama de olivo para atravesar el único ojo de Polifemo; el mismo Ulises, en la Odisea, le cuenta a Penélope que hizo su lecho nupcial de un tronco de olivo. El olivo estaba consagrado a Minerva. Los fenicios expandieron su cultivo por las costas de África y del sur de Europa, y también se han encontrado aceitunas en tumbas egipcias que remontan al año 2.000 a.C. Desde la antigua Grecia hasta hoy, el olivo es el árbol más sagrado de nuestro entorno y está directamente relacionado con nuestra cultura y nuestra dieta. Su historia se escribió desde las costas mediterráneas y de Asia Menor. 

En Grecia, las raíces del olivo como árbol sagrado se remontan a la antigüedad, cuando se incorporan los elementos del olivo a la religión, la dieta y el arte, y se utiliza la rama del olivo como un símbolo de paz, sabiduría y victoria. No olvidemos que los ganadores de los Juegos Olímpicos eran premiados con una corona de olivo, y que la diosa Atenea fue nombrada protectora de Atenas después de que regalara a la ciudad el olivo como fuente de riqueza. Atenas debe su nombre a la diosa Atenea, que es quien regaló el olivo a los griegos. Zeus había prometido entregar Ática al dios o diosa que creara el invento más útil. El presente de Atenea resultó ser valioso para alumbrar y calentar, además de servir de alimento, medicina y perfume. Atenea plantó el olivo original en un monte rocoso que hoy conocemos como la Acrópolis. Se dice que el olivo que crece allí procede de las raíces del árbol original. Los griegos celebraban durante las fiestas dionisiacas ritos y procesiones en los cuales portaban ramas de olivo, flores y frutas; estas fiestas debían propiciar las buenas cosechas; también portaban las consabidas ramas envueltas con hebras de lana. También se dice que, después del diluvio, cuando Noé soltó una paloma para ver si encontraba tierra, ésta regresó al arca llevando en el pico una rama de olivo y, también Jesús de Nazaret, oró en un huerto de olivos ante la proximidad de su muerte. El olivo también simbolizaba la fertilidad. Su abundancia en flores y frutos infundía su virtud a las tierras y a las familias que a él recurrían. El olivo continúa siendo el símbolo universal de paz y abundancia.

Según las Flores de Bach el olivo se utiliza para casos de: agotamiento por el esfuerzo físico o mental, cansancio por haber sufrido mucho, vivencia de lo cotidiano con gran esfuerzo y sensación de falta de fuerza por haber gastado toda la "energía" disponible.

Parte utilizada

Las hojas. A veces los frutos y el jugo obtenido de ellos (aceite).

Principios activos

* Hojas:

  • Secoiridoides: oleuropeósido (componente mayoritario del grupo: aproximadamente 60-90 mg/g), oleurósido, ligustrósido, oleacina, 11-demetiloleuropeósido, diéster metílico del oleósido, y aldehídos secoiridoídicos no heterosídicos (oleaceína). El oleuropeósido, también llamado oleuropeina, es un iridoide amargo, responsable en gran medida de su actividad. Este glucósido se hidroliza por acción enzimática (beta-glucosidasa) en 3,4-dihidroxifeniletanol (hidroxitirosol). Según algunos autores la oleuropeína, contenida en la hoja de olivo, se descompone en el cuerpo y también da lugar a otra sustancia llamada enolinato, a la cual declaran con capacidad para matar bacterias, virus, y hongos dañinos al cuerpo, y al mismo tiempo fomenta microbios que son buenos para la salud. Sin embargo, esta afirmación todavía no tiene justificación científica significativa.
  •  Flavonoides: olivina (chalcona), heterósidos de apigenina, luteolina y rutina.
  • Heterósido cromógeno: verbascósido u orobancósido.
  • Principio amargo: olivamarina.
  • Taninos.
  • Trazas de aceite esencial.
  • Sales orgánicas de los ácidos málico, tartárico, láctico y glicólico.
  • Triterpenos: ácido oleanólico, ursólico, uvaol, eritrodiol y maslínico.
  • Alcaloides de la quinquina: cinchonina y cinchonidina.
  • Saponósidos: oleósido, esteroleósido.
  • Minerales: calcio, fósforo, magnesio, sílice, azufre, potasio, sodio, hierro y cloro.
  • Otros: manitol, colina.

* Frutos (aceitunas):

El aceite se extrae de los frutos maduros por prensado (aproximadamente se obtiene un litro a partir de 4-5 kg de aceitunas) y está constituido por:

  • Ácidos grasos insaturados: ácido oleico (56-83%), linoleico (4-20%), etc.
  • Ácidos grasos saturados: palmítico (8-20%), esteárico, etc.
  • Una fracción insaponificable que contiene esteroles: beta-sitosterol, colesterol, escualeno, estigmasterol, delta-7-estigmasterol, delta-5-avenasterol, campestrol.
  • Triterpenos.
  • Pequeña proporción de principios secoiridoídicos (oleuropeina y otros, responsables del sabor amargo de las aceitunas y cuyo porcentaje va descendiendo al madurar las aceitunas) y de sus derivados, tirosol e hidroxitirosol que poseen un elevado poder antioxidante y por ello son responsables de la elevada estabilidad del aceite.
  • Es además rico en vitaminas A, E y D.

Además contiene: ceras, gomas, taninos pirogálicos, carotenoides, olenólido, pentatriacontano, leucoantocianidinas, oleosterol, oleaastranol.

Recientemente se ha descubierto la presencia de un estrógeno vegetal en el aceite del hueso de la aceituna.

Acción farmacológica

* Hojas:

  • Hipotensora (oleuropeósido). Los efectos hipotensores de la hoja de olivo parecen ser debidos a un efecto sinérgico entre sus componentes, si bien el más activo podría ser el oleuropeósido o más probablemente un producto de degradación del mismo, el hidroxitirosol, compuesto que posee actividad vasodilatadora que algunos autores relacionan con un aumento del 3'5' AMPc. Además, este compuesto produce una inhibición parcial de la enzima convertidora de angiotensina (ECA) e inhibe in vitro la oxidación del LDL-colesterol.
  • Vasodilatación coronaria y periférica (oleuropeósido).
  • Antiespasmódico (oleuropeósido).
  • Antiarrítmica (oleuropeósido, ácido ursólico, uvaol).
  • Disminuyen la frecuencia cardiaca. A través de experimentación animal, se ha comprobado que el oleuropeósido disminuye la amplitud de las contracciones y enlentece ligeramente el ritmo cardíaco. En su mecanismo de acción es probable que participe un bloqueo sobre canales de calcio. Además, los derivados triterpénicos han mostrado actividad depresora cardiaca similar a la inducida por bloqueantes beta-adrenérgicos como el propranolol, pues bloquean los efectos de adrenalina e isoprenalina. En ensayos realizados sobre aurículas aislada de cobaya, el oleuropeósido disminuye la amplitud de las contracciones y ralentiza ligeramente el ritmo (las actividades inotropa, cronotropa y dromotropa negativas se habían observado precedentemente sobre el corazón aislado de varias especies animales). Los efectos no parece que sean el resultado de una acción a nivel de los canales de calcio (Duarte J, Perez O, Zarzuelo A, Jimenez J, Perez-Vizcaino F, Tamargo J. Effects of oleuropeoside in isolated guinea-pig atria. Planta Med. 1993 Aug;59(4):318-22. PMID: 8372147 [PubMed - indexed for MEDLINE]).
  • Diurética (flavonoides, oleuropeósido).
  • Espasmolítica y broncodilatadora (oleuropeósido).
  • Hipoglucemiante suave. El oleuropeósido, administrado por vía intravenosa, ha demostrado actividad antidiabética que puede ser debida a dos mecanismos de acción: incremento de la liberación de insulina e inducción de la recaptación periférica de glucosa.
  • Hipocolesterolemiante: el polvo de hoja y sus derivados galénicos disminuyen el colesterol de forma significativa, con una disminución de la fracción LDL y aumento de la HDL.
  • Acción antimicrobiana, antifúngica y antiviral (glucósidos iridoides). En diversos estudios realizados in vitro se ha observado que el elenolato cálcico, un derivado del ácido elenólico, presenta propiedades antivíricas. Es capaz de inhibir a virus (rhinovirus, myxovirus, herpes simple tipo I y II, herpes zoster, hepatitis B, polio 1, 2 y 3, influenza y parainfluenza, virus de Epstein-Barr, etc.), bacterias y parásitos protozoarios (lactobacillus plantarum, brevis, pediococcus cerevisiae, staphylococcus aureus, bacillus subtilis, E. coli, salamonella tyhimurium, pseudomonas fluorescens, etc.). Los mecanismos a través de los cuales actúan incluyen:

                        - Interfiere la producción de aminoácidos esenciales para los virus.

                        - Inactiva los virus por lo que impiden la extensión de la infección viral.

                        - Penetra directamente en las células infectadas e impiden la replicación viral.

                        - En el caso de los retrovirus, puede neutralizar la producción del transcriptasa                           y proteasa. Estas enzimas son esenciales para los retrovirus, tal como el VIH, y                           para alterar el RNA de una célula sana.

                        - Estimulan la fagocitosis.

Sin embargo, hace falta realizar muchos más estudios, tanto en animales como en seres humanos, para poder confirmar o refutar estos efectos potenciales del extracto de hojas del olivo.

  • Antioxidante (oleuropeina, flavonoides). Ayudan a neutralizar los radicales libres, y desempeñan un papel importante en la protección de la pared arterial.
  • Febrífugo (principio amargo).
  • Acción colagoga (glicéridos oleicos).
  • Antiinflamatoria (triterpenos).
  • Antiulcerosa (ácido oleanólico, ursólico).
  • Algunos autores le confieren también propiedades anticancerosas por su contenido en glucósido de apigenina e inhibidoras de la agregación plaquetaria y la producción de trombosanos A2.

* Frutos (aceitunas):

. Uso interno:

El aceite, muy equilibrado en su composición en ácidos grasos monoinsaturados, tiene acciones:

  • Colerético y colagogo (estimula la contracción de la vesícula biliar).
  • Hipocolesterolemiante.
  • Protectora de la mucosa gástrica.
  • Ligeramente laxante.
  • Antioxidante. Los principios secoiridoídicos que contiene el aceite de oliva (hidroxitirosol, tirosol y oleuropeina) son responsables, al menos en parte, de la protección de la oxidación del LDL, comprobado en humanos y, de la inhibición en la expresión de moléculas de adhesión endoteliales, que son imprescindibles para el reclutamiento de leucocitos en la fase inicial de la aterogénesis. Por su parte, el ácido oleico, aunque no presenta efectos directos importantes sobre los niveles de colesterol, si parece interferir en la respuesta inflamatoria característica de las primeras fases de la aterogénesis.

. Uso externo:

  • Emoliente y suavizante.

Indicaciones

* Hojas:

  • Hipertensión.
  • Prevención y tratamiento de la arteriosclerosis.
  • Insuficiencia coronaria.
  • Diabetes tipo II no insulinodependiente.
  • Hipercolesterolemias.
  • Infecciones respiratorias, bronquitis, enfisema y asma.
  • Otras indicaciones: hiperuricemia, fiebre, artritis y artralgias. Algunos autores lo recomiendan también en el SIDA, candidiasis, síndrome de fatiga crónica y en caso de fibromialgia.

* Frutos (aceite):

. Uso interno:

  • Hipercolesterolemias e hiperlipemias.
  • Prevención de la arteriosclerosis.
  • Litiasis biliar.
  • Estreñimiento.

. Uso externo:

  • Dermatitis, eczemas secos, psoriasis, quemaduras, escaldaduras, ictiosis, dishidrosis.

Contraindicaciones

  • Hipersensibilidad a alguno de sus componentes.
  • Hipotensión.
  • Embarazo. El olivo no debe usarse durante el embarazo debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad. Se han realizado estudios sobre varias especies de animales, utilizando dosis varias veces superiores a las humanas, sin que se hayan registrado efectos embriotóxicos o teratógenos; sin embargo, no se han realizado ensayos clínicos en seres humanos, por lo que el uso del olivo sólo se acepta en caso de ausencia de alternativas terapéuticas más seguras.
  • Lactancia. El olivo no debe usarse durante la lactancia debido a la ausencia de datos que avalen su seguridad. Se ignora si los componentes del olivo son excretados en cantidades significativas con la leche materna, y si ello pudiese afectar al niño. Se recomienda suspender la lactancia materna o evitar la administración del olivo.

Precauciones e Interacciones medicamentosas

Interacciones medicamentosas:

  • Antihipertensivos: el olivo puede potenciar los efectos de estos fármacos, por lo que se recomienda reajustar las dosis, si se utilizan conjuntamente. Algunos de los fármacos antihipertensores son:
  • Inhibidores de la enzima de conversión de la angiotensina (IECA). Producen un bloqueo competitivo de la enzima de conversión que transforma la angiotensina I en angiotensina II, lo que reduce los valores plasmáticos e hísticos de la angiotensina II. Esta reducción permite explicar su acción hipotensora, ya que la angiotensina II es un potente vasoconstrictor arteriovenoso, aumenta el tono simpático y libera vasopresina y aldosterona con la consiguiente retención hidrosalina. Además, la inhibición de la enzima de conversión impide la degradación de las cininas, que son potentes vasodilatadores por sí mismas y aumentan la liberación de prostaglandinas vasodilatadoras (E2 y F2) y óxido nítrico. Todas estas acciones explican por qué la inhibición de la enzima de conversión produce vasodilatación arteriovenosa y reduce las resistencias vasculares periféricas y la presión arterial. Algunos fármacos de este grupo son: benazepril, captopril, enalapril, fosinopril, lisinopril, quinapril, ramipril y trandolapril.
  • Bloqueadores betaadrenérgicos. Producen un bloqueo competitivo y reversible de las acciones de las catecolaminas medidas a través de la estimulación de los receptores betaadrenérgicos. Reducen las resistencias vasculares periféricas por un mecanismo mixto en el que están implicados el bloqueo de los receptores beta-2-presinápticos, la inhibición de la secreción de renina y un aumento de la síntesis vascular de prostaglandina I2 y óxido nítrico. Algunos fármacos de este grupo son: acebutolol, atenolol, bisoprolol, carteolol, metoprolol, nadolol, penbutolol, pindolol, propranolol y timolol.
  • Bloqueadores de los canales del calcio. Inhiben el flujo de entrada de calcio a través de los canales de calcio tipo-L de las membranas de las células excitadas. Disminuyen por tanto la concentración de calcio vascular y producen una vasodilatación arteriovenosa que reduce las resistencias vasculares periféricas y, como consecuencia de ello, la presión arterial. Algunos fármacos de este grupo son: verapamil, dialtiazem y nifedipino.
  • Diuréticos. Son fármacos que producen una pérdida neta de sodio y agua del organismo por la orina, ya que actúan directamente en el riñón. Algunos fármacos de este grupo son: furosemida, torasemida, indapamida, xipamida, metolazona, piretanida, espironolactona, amilorida, etc.
  • Hipoglucemiantes orales. La oleuropeina puede potenciar la acción de los hipoglucemiantes orales y puede necesitarse un ajuste de la dosis del medicamento que se utilice.
  • Según algunos autores también puede potenciar la acción de los anticoagulantes y antiagregantes plaquetarios.

Efectos secundarios y toxicidad

No se han descrito reacciones adversas a las dosis terapéuticas recomendadas.

El único efecto secundario conocido por el uso del extracto de hojas de olivo es la posibilidad de provocar una reacción de Herxheimer, causada por la destrucción rápida de bacterias. Debido a sus características antimicrobianas y antivíricas el extracto de hoja verde de olivo produce la destrucción de una gran cantidad de bacterias dañinas en un período de tiempo corto lo que puede causar que las bacterias liberen altos niveles de toxinas al morir. Los subproductos tóxicos de esta destrucción rápida puede producir en el organismo la reacción de Herxheimer, similar a una reacción alérgica, y caracterizada por síntomas tales como: escalofrios, fiebre baja, sudores nocturnos, dolores en los músculos, articulaciones adoloridas e hinchadas, náuseas, vómitos, ronchas y erupciones de la piel, depresión y pérdida de la memoria reciente. Dicha reacción desaparece reduciendo la dosis o suspendiéndola hasta que desaparezcan los síntomas. La aparición de dicha reacción es positiva ya que indica una respuesta excelente del extracto de hojas verdes de olivo en el tratamiento de las infecciones.

Estudios

Estudios sobre su acción antihipertensiva:

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- Cherif S, Rahal N, Haouala M, Hizaoui B, Dargouth F, Gueddiche M, Kallel Z, Balansard G, Boukef K. Service de Cardiologie, Hôpital Militaire, Tunis. A clinical trial of a titrated Olea extract in the treatment of essential arterial hypertension. J Pharm Belg. 1996 Mar-Apr;51(2):69-71. PMID: 8786521 [PubMed - indexed for MEDLINE].

- Fehri B, Aiache JM, Memmi A, Korbi S, Yacoubi MT, Mrad S, Lamaison JL. Département de Pharmacologie et de Toxicologie, Société des Industries Pharmaceutiques de Tunisie, Fondouk Choucha, Radès. Hypotension, hypoglycemia and hypouricemia recorded after repeated administration of aqueous leaf extract of Olea europaea L. J Pharm Belg. 1994 Mar-Apr;49(2):101-8. PMID: 8035301 [PubMed - indexed for MEDLINE].

- Hansen K, Nyman U, Smitt UW, Adsersen A, Gudiksen L, Rajasekharan S, Pushpangadan P. Department of Pharmacognosy, Royal Danish School of Pharmacy, Copenhagen, Denmark. In vitro screening of traditional medicines for anti-hypertensive effect based on inhibition of the angiotensin converting enzyme (ACE). J Ethnopharmacol. 1995 Aug 11;48(1):43-51. PMID: 8569246 [PubMed - indexed for MEDLINE].

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Estudios sobre su acción a nivel cardiaco:

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