El Laboratorio de Control de Calidad de Soria Natural ocupa unas instalaciones únicas de más de 500 m2. En ellas, equipo humano y equipamiento tecnológico trabajan al servicio de la excelencia.
En Soria Natural, además de cumplir las normativas marcadas por las Autoridades Sanitarias y la legislación vigente, sometemos a nuestros productos a estrictos controles a mayores para dar las máximas garantías posibles a nuestros consumidores.
En el Laboratorio de Control de Calidad de Soria Natural trabajamos tanto con alimentos como con productos a base de plantas medicinales y complementos dietéticos.
Por eso necesitamos de las mejores técnicas y las mejores tecnologías para poder cubrir todas las necesidades de nuestra empresa.
Cromatografía líquida de Alta Presión: H.P.L.C.
Este equipamiento sirve para cuantificar infinidad de principios activos de plantas.
También para cuantificar micotoxinas (por ejemplo, las aflatoxinas de los frutos secos), para cuantificar las vitaminas, los ácidos orgánicos, los azúcares, etc.
Espectrometría de masas acoplada a cromatografía líquida H.P.L.C-ME/MS
Esta técnica analítica sirve para cuantificar principios activos de plantas, pudiendo además identificar con exactitud todos los compuestos, ya que permite saber su peso molecular.
Se usa en investigación y desarrollo para identificar en las plantas nuevas moléculas desconocidas que podrían ser responsables de ciertos efectos terapéuticos.
También puede emplearse para analizar aminoácidos, antibióticos, hormonas vegetales e infinidad de compuestos beneficiosos o perjudiciales para el ser humano.
Espectroscopia de absorción atómica
Se emplea para el análisis de minerales y oligoelementos (como calcio, potasio, magnesio, cobre, zinc, hierro, sodio…).
También para cuantificar metales pesados (plomo, cadmio, mercurio, arsénico…), garantizando que las materias primas y los productos que elaboramos son seguros y no tienen riesgo para la salud.
Cromatografía líquida de Alta Presión: H.P.L.C.
Analizador de ADN o PCR cuantitativa en tiempo real
Esta técnica se emplea para detectar vegetales transgénicos u organismos modificados genéticamente (GMO).
En Soria Natural empleamos esta técnica para verificar que las materias primas que nos suministran nuestros proveedores están libres de transgénicos y, por tanto, cumplen con la normativa en materia de Producción Ecológica.
Con esta técnica también se pueden identificar las distintas especies de plantas buscando su ADN característico. También se pueden encontrar microorganismos peligrosos en los productos buscando su ADN, etc.
Cromatografía en capa fina H.P.T.L.C. y densitometría
Utiliza unas placas de gel de sílice para separar los compuestos de las plantas. A diferencia de la cromatografía líquida o H.P.L.C, que se suele emplear para cuantificar, esta cromatografía en capa fina (H.P.T.L.C) permite obtener una imagen cualitativa característica de cada planta, permitiendo detectar adulteraciones en muy poco tiempo.
Suele emplearse para identificar muchas especies de plantas trituradas que compramos ya que no crecen en nuestro clima.
Cámara climática o cámara de envejecimiento acelerado.
Este instrumental permite controlar la temperatura y la humedad de forma muy precisa, pudiendo establecer en su interior condiciones desfavorables para la conservación de los productos.
De esta manera, podemos predecir las caducidades de los productos de alimentación, podemos hacer análisis para ver cómo se degradan los principios activos de los productos de fitoterapia en condiciones adversas de temperatura y humedad, etc.
Espectroscopia de absorción atómica
Espectrometría de masas acoplada a cromatografía de gases G.C-MS/MS
Esta tecnología, al igual que la cromatografía de gases convencional, permite cuantificar restos de disolventes, ácidos grasos, etc.
La empleamos principalmente para detectar pesticidas, ya que permite identificar más de cien pesticidas simultáneamente y es muy útil para saber si una materia prima está libre de ellos y es, por tanto, realmente ecológica.
Contador de centelleo
Este pequeño equipo permite hacer un análisis de radiactividad de cualquier producto, al tiempo que cuantifica la magnitud de la radiación en caso de que exista.
En Soria Natural lo empleamos sobre todo para verificar que las algas y las plantas que no proceden de nuestros campos, vienen de lugares seguros, y no presentan niveles de radiactividad que puedan suponer un riesgo grave para la salud.
Análisis microbiológicos
Soria Natural realiza los análisis microbiológicos en una sala aislada dentro del laboratorio que está equipada con una cabina de flujo laminar.
Los análisis microbiológicos se realizan para asegurar la calidad de los productos durante su periodo de vida útil.
Se cuantifican multitud de microorganismos (aerobios, mohos y levaduras, enterobacterias, etc.), tanto en materias primas como en producto terminado.
Espectrometría de masas acoplada a cromatografía de gases G.C-MS/MS
Los productos de Soria Natural son sometidos a los más rigurosos Controles de Calidad en nuestro Laboratorio. Entre esos controles destacan:
