30 comprimidos de 900 mg
El ajo en la historia
Desde la antigüedad, el ajo ha sido consumido por las distintas civilizaciones. Los sumerios dejaron plasmada la importancia culinaria de los ajos en distintas recetas que han llegado hasta nuestros tiempos; los egipcios los usaban dentro de sus ritos funerarios; griegos y romanos lo consideraban un excepcional vigorizante; durante la edad media y hasta la primera guerra mundial se utilizó como desinfectante. Pero no fue hasta 1944 cuando el doctor Arthur Stoll (ganador del Premio Novel) descubre la aliína (aminoácido azufrado) como sustancia precursora de las principales cualidades que se le han ido atribuyendo al ajo a lo largo de la historia.
¿Sabías que...?
Los estudios realizados con la alicina, han demostrado que
se trata de un compuesto muy inestable, que desaparece rápidamente tras la
manipulación del ajo y prácticamente inexistente en el ajo cocinado,
deshidratado o, incluso, liofilizado directamente. Nada más ingerir los ajos,
se liberan los compuestos azufrados del ajo y se metabolizan rápidamente
distribuyéndose por todo el cuerpo, especialmente en los pulmones, razón por la
cual se utilizó como tratamiento de la tuberculosis durante el siglo XX.
Aunque se pueda encontrar gran cantidad de alicina en el ajo fresco, eso no significa que se asimile en su totalidad, ya que en el proceso de digestión, las condiciones de pH ácido del estómago hacen disminuir de manera drástica las concentraciones iniciales de alicina del ajo fresco una vez digerido en el estómago.
Por esta razón, en Soria Natural hemos desarrollado un
comprimido entérico resistente a las condiciones ácidas del estómago que
permite la liberación de la alicina en el lugar de máxima absorción del aparato
digestivo: el intestino delgado. De esta manera podemos asegurar que la alicina
del comprimido va a ser asimilada por nuestro organismo y que mediante el
proceso de fabricación desarrollado no destruimos la alicina.
Estabilizante: celulosa microcristalina, ajo en polvo liofilizado (Allium sativum L, bulbo)(320 mg), antiaglomerante: dióxido de silicio, agente de recubrimiento: copolímero aniónico de metacrilato, estabilizante: carboximetilcelulosa sódica reticulada, antiaglomerante: sales magnésicas de ácidos grasos.
| (por toma diaria - 2 comprimidos) | |
| Ajo en polvo liofilizado | 640 mg |
| Alicina | 10 mg |
| (por 100 g - por 2 comprimidos) | |
| Valor energético | 1009 kJ/244 kcal - 18 kJ/4 kcal |
| Grasas | 0 g - 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g - 0 g |
| Hidratos de carbono | 27 g -0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g - 0 g |
| Fibra alimentaria | 52 g - 0,9 g |
| Proteínas | 7,0 g - 0 g |
| Sal | 0,68 g - 0,01 g |
2 comprimidos al día
Conservar en lugar seco, fresco y protegido de la luz.
Estabilizante: celulosa microcristalina, ajo en polvo liofilizado (Allium sativum L, bulbo)(320 mg), antiaglomerante: dióxido de silicio, agente de recubrimiento: copolímero aniónico de metacrilato, estabilizante: carboximetilcelulosa sódica reticulada, antiaglomerante: sales magnésicas de ácidos grasos.
| (por toma diaria - 2 comprimidos) | |
| Ajo en polvo liofilizado | 640 mg |
| Alicina | 10 mg |
| (por 100 g - por 2 comprimidos) | |
| Valor energético | 1009 kJ/244 kcal - 18 kJ/4 kcal |
| Grasas | 0 g - 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g - 0 g |
| Hidratos de carbono | 27 g -0,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g - 0 g |
| Fibra alimentaria | 52 g - 0,9 g |
| Proteínas | 7,0 g - 0 g |
| Sal | 0,68 g - 0,01 g |
2 comprimidos al día
Conservar en lugar seco, fresco y protegido de la luz.
