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GLUCOMANANO

Amorphophallus konjac K.Koch

Descripción

Planta de origen asiático que se cultiva principalmente en Japón. Su tallo tiene hojas lobuladas y una inflorescencia única (espata) de color negro violáceo, con un espádice largo característico de la familia Araceae. Presenta un tubérculo voluminoso que es la parte que, una vez seca y pulverizada, constituye la harina de konjac, de la que se hace una extracción adecuada para obtener el glucomanano.

Principios activos

  • Polisacáridos de tipo glucomanano (49-60%) de elevado peso molecular, constituidos por una cadena principal de unidades de D-glucosa y D-manosa , en relación 1:1,6 unidas por enlaces ß-1,4. con ramificaciones por restos ß-1,6-glucosil. Presenta grupos acetilo en el C-6 del azúcar, cada 9 a 19 unidades, que contribuyen a sus propiedades de solubilidad.
  • Es una de las fibras más solubles, entre las comercializadas, por su gran capacidad para absorber agua y formar un gel de elevada viscosidad.
  • Otros compuestos: almidón (10-30%), azúcares solubles (3-5%), proteínas, elementos inorgánicos, vitaminas, ß-caroteno, serotonina y trazas de alcaloides.

Actividad farmacológica

  • Saciante, disminuye el apetito.
  • Hipocolesteromiante.
  • Hipoglucemiante.
  • Laxante suave.

Indicaciones

  • Como coadyuvante en los tratamientos para perder peso.
  • Aumento del colesterol.
  • Como coadyuvante en la diabetes tipo 2.
  • Estreñimiento.

Contraindicaciones

  • Estenosis esofágica o gastrointestinal.
  • En caso de tratamientos con fármacos aticolinérgicos, con antagonistas del calcio o cualquier medicamento que reduzca el tránsito intestinal.

Precauciones

  • En caso de diabetes se aconseja controlar rigurosamente la glucemia.
  • Se aconseja tomar con abundante líquido (mínimo dos vasos de agua) y beber suficiente agua durante el día.

Interacciones medicamentosas

Puede reducir la absorción de otros medicamentos cuando se toman juntos, por lo que se recomienda distanciar la toma de los mismos una hora aproximadamente.

Efectos secundarios

Son raros y poco frecuentes. Se puede presentar flatulencia, sensación de plenitud y distensión abdominal, que desaparece al disminuir la dosis o al aumentar la ingesta de líquidos.

Bibliografía

Monografía de la SEFIT (Sociedad Española de Fitoterapia).

Zalewski BM, Chmielewska A, Szajewska H. The effect of glucomannan on body weight in overweight or obese children and adults: a systematic review of randomized controlled trials. Nutrition. 2015; 31 (3): 437-42.e2.

Sood N, Baker WL, Coleman CI. Effect of glucomannan on plasma lipid and glucose concentrations, body weight, and blood pressure: systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2008; 88 (4): 1167-75.

Behera SS, Ray RC. Konjac glucomannan, a promising polysaccharide of Amorphophallus konjac K. Koch in health care. Int J Biol Macromol. 2016; 92: 942-956. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2016.07.098.

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