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Por qué incorporar la proteína vegetal en la dieta

Las proteínas son un nutriente esencial para el organismo. Formadas por cadenas de aminoácidos, las proteínas se están formando y destruyendo continuamente dentro de las células y son indispensables para el desarrollo de múltiples procesos vitales. Aunque se asocian a la carne, el pescado y el huevo, hay multitud de fuentes vegetales de proteínas. Frente a las animales, las proteínas vegetales tienen importantes beneficios.

¿Qué alimentos aportan proteínas vegetales a nuestra dieta?




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