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Semillas de lino

La semilla de lino (Linum usitatissimum L.)  o linaza es plana y ovalada. Su color varía del amarillo más claro al marrón oscuro y tienen agradable sabor a nuez. De ella se extrae la harina y el aceite de linaza.
Las semillas de lino son un alimento muy completo que destaca, sobre todo por ser una de las fuentes vegetales con mayor contenido en omega 3, contienen fibra y sustancias bioactivas, además de proteínas, vitaminas y minerales.
Su riqueza nutricional hace que destaque por sus beneficiosas propiedades:


 




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