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Material divulgativo

En esta sección encontrarás toda la información de tu interés: artículos publicados,
entrevistas a profesionales relevantes del sector, información sobre nuestros productos?

¿Conoces la chía?

La chía (Salvia hispánica L.) es una planta de verano, originaria de Centroamérica. Fue uno de los cultivos principales de las sociedades precolombinas, superado sólo por el maíz y las judías en cuanto a importancia. Sin embargo, con el paso del tiempo su uso cayó en el olvido. Fue a finales del siglo pasad (…)

Dieta vegetariana, beneficiosa para la salud

La dieta vegetariana es una apuesta por nuestra salud. Provee de más alimentos naturales y frescos, ricos en nutrientes y antioxidantes, y menos producto nocivos que una alimentación normal. También ayuda a poner coto a algunos problemas de salud como el colesterol elevado o el sobrepeso.  Los benefici (…)

Hambre físico y hambre emocional ¿en qué se diferencian?

El hambre es una sensación que todos conocemos. Es una emoción práctica que nos hace sobrevivir aunque a veces nos parezca un obstáculo cuando queremos perder peso. En torno al hambre físico intervienen varias hormonas para empujarnos a buscar alimento, engullir de forma apresurada, y absorber rápidamente r (…)

Frutas y verduras de febrero

La FAO declaró 2021 el Año Internacional de las Frutas y Verduras. El objetivo es mejorar la producción de alimentos saludables y sostenibles y evitar los desperdicios. Para ello es importante tener en cuenta qué nos ofrece la tierra en cada mes y cada estación. En febrero ya se empiezan a notar los días má (…)

Por qué incorporar la proteína vegetal en la dieta

Las proteínas son un nutriente esencial para el organismo. Formadas por cadenas de aminoácidos, las proteínas se están formando y destruyendo continuamente dentro de las células y son indispensables para el desarrollo de múltiples procesos vitales. Aunque se asocian a la carne, el pescado y el huevo, hay multit (…)

Verduras crucíferas, las reinas del invierno

Existe un grupo de verduras que es el producto estrella del invierno. ¿Sabes de cuál te hablamos? ¡De las crucíferas! Se trata de una extensa familia con distintas variedades como la berza, el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, la col rizada, la col lombarda, el repollo, el rábano… Son verdura (…)

Alimentación en otoño

La nutrición es esencial en todas las etapas de la vida, y todos los días del año, pero especialmente el otoño, con los cambios horarios y los cambios climatológicos, se presenta como una herramienta fundamental para preparar el sistema defensivo del organismo. ¿Qué alimentos y nutrientes son esenciales par (…)

Qualitas Vitae, nuevo número ya disponible

Ya está disponible el número 29 de la Revista Qualitas Vitae. En este número, de otoño-invierno 2020/2021 encontrarás interesantes propuestas para cuidar tu salud y bienestar. Además, incluye artículos de nutrición y alimentación, así como algunas de nuestras últimas novedades. En sus páginas puedes leer: (…)

Semillas de lino

La semilla de lino (Linum usitatissimum L.)  o linaza es plana y ovalada. Su color varía del amarillo más claro al marrón oscuro y tienen agradable sabor a nuez. De ella se extrae la harina y el aceite de linaza. Las semillas de lino son un alimento muy completo que destaca, sobre todo por ser una de las (…)

Rollitos de arroz integral, ahora nuevos sabores

La familia de rollitos ecológicos de arroz integral de Soria Natural crece e incorpora dos nuevas referencias. A los ya veteranos Rollitos de arroz Integral rellenos con crema de cacao se unen ahora las variedades con sabor plátano y sabor fresa. Están elaborados con arroz extrusionado, no frito. Además son eco (…)

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